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Thursday, June 27, 2013

Share:【枕崎鰹船人めしSP ~枕崎市通り会連合会】

県内の商店街グルメナンバーワンを決める「第3回Shou-1グルメグランプリ」
(平成25年2月:かごしま県民交流センター)において、
枕崎市通り会連合会が出品した「枕崎鰹船人めしSP(スペシャル)」
がグランプリを獲得し、昨年に続いて2連覇を達成しました。

船人(ふなど:漁師のこと)の獲った枕崎市特産のぶえん鰹の切り身に、
鰹を使った削り節や、かつお味噌などの食材をトッピングし、
かつお節の最高級「本枯れ節」等の出汁をかけて食べるご当地ご飯です。

お店ごとでトッピングに工夫が施され、色々な船人めしが楽しめます。

参考→「枕崎鰹船人めし」のフェイスブック

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